Japansk sushi aften i
ungdomsafdelingen
Torsdag den 21. 2. 2013 sprang
jeg til i sidste øjeblik, og hjalp Louise med et arrangement for
Ungdomsafdelingen, så det var ikke planlagt i detaljer men vi er også
gode til at tage den fra "hoften".
16 ungdomssejlere møde op for
at lære at lave sushi "makki - ruller" + Nigiri, spise med
pinde og drikke japansk grøn te.
Der var mange kommentarer fra
eleverne, men de fleste havde på en eller anden måde gjort bekendtskab
med sushi - og tang! Den grønne te var de lidt skeptiske overfor men
den blev populær ikke mindst da jeg fortalte at den var med til at
rense koppen og give indre ro :-)
Da vi skulle til at rulle
"makkierne", var det vigtigt med stor koncentration og præcision,
da sushi også går ud på at være en smuk og indbydende ret, sjusk er
ikke tilladt.
Der var fuldstændig ro da de
først var i gang.
Behandlingen af tangen inden
den kunne bruges til rulning, stod træner Claus og Morten for - tak til
dem.
Vi havde en hyggelig aften med
oplæring og træning i at spise med pinde, det var tydeligt at nogen af
deltagerne havde prøvet det mange gange før, de var Hard Core med
chopstick´ne.
WASABI - kender alle
ungdomssejlerne også til, den der blev serveret i går og var lidt stærk
nogen fik tårer i øjnene, da de fik lidt for meget på pindene.
Mochi (Sammen stampet ris -
ristet på pande) var mest populær hos Mia og Emil, "som er opvokset
med japansk mad".
Tak til alle sejlerne, fordi de
var åbenminded og turde prøve noget nyt og anderledes.
Venlig Hilsen Juki
